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02 May 2020

CARABICA. INTERNATIONAL MOBILE BARISTA, KAFFEEKÄFERL

CARABICA. INTERNATIONAL MOBILE BARISTA, KAFFEEKÄFERL

Er wird als professioneller Coffee Barista international für Veranstaltungen gebucht, verkauft seine Kaffees im eigenen Online Shop oder macht Schulungen im privaten kleinen Kreis wenn das gewünscht wird. Ein besonderer „Hingucker“ ist der „Kaffeekäfer“. Ein umgebauter VW Käfer mit den allerfeinsten Kaffeetools unter der Haube kann bis zu 800 Kaffeegetränke am Tag produzieren.

Lars hat durch seine Diplomarbeit für den Abschluss an der Universität Maastricht die Liebe zum Kaffee entdeckt. Das Thema der Arbeit „Fair Trade im Kaffeesektor“ führte ihn tief in die Kaffeewelt. Nach eine professionellen Ausbildung zum Barista ist Lars seinen Weg immer weiter gegangen und hat nun ein sehr kompetentes Wissen vom Ursprung des Kaffees bis in die Tasse. Mittlerweile röstet der Kaffee Freak mit Freunden bei 5senses Coffee in Freiburg seine eigenen Lieblingskaffees auf deren professionellem großen Röster.

Wenn Lars nicht unterwegs ist trifft man ihn in seinem „Showroom“ – einen Gewerberaum statt Ladenlokal wo er gerne die Produkte zeigt und mit seinen Kunden die verschiedensten Kaffee Zubereitungsarten durchprobiert. Seine Verkostungen von Kaffees und die Baristakurse in diesem persönlichen Umfeld sind sehr beliebt.

Lars ist Vollblutbarista und liebt es mit seinen Kaffees neue Rezepte auszuprobieren. Er hat es nicht leicht mit mir, da ich – vollkommen unmodern – dunkle Kaffees gegenüber den fruchtigen, leichten Trendkaffees bevorzuge. Er hatte eine fantastische Idee für seinen ARCA FRIENDSHIP KAFFEE:

„Warum nehmen wir nicht einen Kaffee, den man für Coldbrew ebenso benutzen kann wie für seinen Frühstückskaffee?“

Eine tolle Idee passend zur ARCA – sie kann beides: COLD BREW und HOT COFFEE....und noch viel mehr.

Carl Henkel ARCA Cold Brew

 

Coldbrew by CARABICA in der ARCA x-tract-brew:  

Cold Brew Guide mit ARCA Carl Henkel Brewers

Folgenden Carabica Kaffee kannst Du bei uns kaufen: KARUMANDI . KENIA . 100% ARABICA. Seine Geschmacksnoten sind dunkle Beeren, Vanille, intensive Fruchtnoten von Zitrusfrüchten und feine helle Schokolade.

Lars Vision für sein Kaffee Business:

„Schonend geröstet und fair gehandelt: „Unsere Vision ist es dir die besten Kaffees, fair gehandelt sowie hervorragend verarbeitet, anbieten zu können, denn Kaffee ist nicht nur zum Wachwerden da. Zugleich ist es unser Bestreben, den Menschen, die täglich für unseren Spitzenkaffee arbeiten, etwas zurückzugeben, indem wir sie wirklich fair bezahlen.“

Link zu Carabica: https://www.carabica.de

Link zur ARCA Friendship Promotion: https://www.carlhenkel.com/de/kaffee/arca-friendship-greetings/

Carl Henkel Brewers ARCA Coldbrew

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