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18 Nov 2019

UNPLUGGED – Smart Living ganz analog

UNPLUGGED – Smart Living ganz analog

UNPLUGGED – Smart Living ganz analog - ein Gastbeitrag von Thomas Sommer.

https://www.tomssmarthome.de/carlhenkel-arca-coffee-brewer/

 

EINFACH GUTER KAFFEE – ARCA X-TRACT KAFFEEBEREITER VON CARL HENKEL

Heute möchte ich gerne einen Ausflug in die analoge Welt machen. Für alle Liebhaber von gutem Kaffee habe ich einen Tipp für eine wirklich klasse Art der Kaffeezubereitung: Das ganze nennt sich X-tract Brew und funktioniert so einfach wie genial.

Entdeckt habe ich diesen Kaffeebereiter in einem meiner Lieblingsläden, nämlich bei Kustermann in München. Zufällig lief ich an dieser Kanne vorbei und fand das Design besonders ansprechend. Ein Kundenberater erklärte mir dann das Prinzip und schwärmte mir von dem tollen Kaffee vor, den man damit machen könnte. Ich konnte also nicht anders, als mir diese Kanne zu kaufen und habe es nicht bereut.

WIE FUNKTIONIERT X-TRACT BREW

X-TRACT-BREW funktioniert ohne die Verwendung von Filterpapier und auch ohne „Druck“ im Gegensatz zu French Press oder Espresso. Herzstück des Systems ist ein Filter aus Metall, der extrem feine Poren hat. Den Geschmack des Kaffees kann man ganz erheblich beeinflussen durch den Mahlgrad, die Kaffeemenge und die Wassertemperatur sowie natürlich durch den verwendeten Kaffee.

Die Zubereitung ist dabei absolut simpel:

- Gemahlenen Kaffee in den Filter geben (circa 1 Teelöffel / 100ml, mittlerer Mahlgrad)
- Wasser erhitzen, dann kurz abkühlen lassen (Empfehlung 92 – 96 Grad Celsius)
- 4 bis 5 Minuten ziehen lassen, der Kaffee verbleibt danach in der Kanne, der Filter muss nicht entfernt werden
- Kaffee genießen

 

ARCA X-TRACT BREW (c) www.tomssmarthome.de/carlhenkel-arca-coffee-brewer/
Carl Henkel X-TRACT

ARCA X-TRACT BREW (c) www.tomssmarthome.de/carlhenkel-arca-coffee-brewer/
Carl Henkel X-TRACT - Filter

ARCA X-TRACT BREW (c) www.tomssmarthome.de/carlhenkel-arca-coffee-brewer/
Carl Henkel X-TRACT - Filter

ARCA X-TRACT BREW (c) www.tomssmarthome.de/carlhenkel-arca-coffee-brewer/
Carl Henkel X-TRACT - Kaffee zubereitet

ARCA X-TRACT - die Zubereitung im Video:

MEIN FAZIT

Nach mehreren Wochen bin ich von diesem Kaffeebereiter absolut überzeugt. Das tolle ist, dass die Zubereitung keine Wissenschaft ist. Auch im Büroalltag kann man so zwischendurch immer guten Kaffee genießen und das ohne Abfall zu produzieren.

Die Reinigung ist schnell erledigt und wenn man ab und zu den Filter in die Spülmaschine gibt, bleibt die Kanne wie neu.

Es gibt die Arca übrigens in zwei Größen: 0,5 L und 0,8 Liter und zudem noch in drei Farbvarianten (Griff in transparent, amber, green). Wer eine größere Kanne sucht, kann auch zu der Keramikkanne Ionic greifen.

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