COFFEE & TEA WITH A SOUL

COFFEE & TEA WITH A SOUL - Es ist so einfach mit unseren Carl Henkel Brewers:

„Ursprünglicher Geschmack, vielfältige Aromen, aber eng verbunden mit einem Verantwortungsbewusstsein gegenüber jeder einzelnen Tasse Kaffee oder Tee.“

COFFEE & TEA WITH A SOUL

1,5 Millionen Bäume müssen für die Zellstoffproduktion von Filtertüten gefällt werden!!! Aber wozu braucht man noch Filtertüten? Argumente für den besseren Geschmack können wir, wie auch viele Spezialisten nicht nachvollziehen. 

Plastik und kochendes Wasser sind bedenklich für die Gesundheit und die Umwelt, genauso wie Aluminium- oder Plastikkapseln. Der gute alte Filterkaffee hat mit Abstand die beste Umweltbilanz, der Geschmack wird nicht durch fremde Zusatzstoffe verfälscht. Guter, frischer Kaffee und heißes Wasser, mehr braucht man nicht.

DER LIEBLINGSKAFFEE DER RÖSTER FÜR UNSERE X-TRACT-BREW

 

Im Juni 2019 wurde die ARCA x-tract-brew anlässlich der World of Coffee Messe in Berlin als bestes Produkt nominiert! Für uns war es nach Amsterdam erst die zweite Teilnahme. Dieses Jahr wird die WoC in Warschau stattfinden. Unser kleiner Stand ist geplant und wir würden uns sehr freuen wieder da zu sein. Bisher ist noch nichts abgesagt… wir sehen uns im Oktober?! Die Coffee Community ist international sehr verbunden, offen, freundlich und immer an neuen Dingen interessiert. Man wird sofort aufgenommen und ist mittendrin. Mach einfach mit wenn Du Interesse an Kaffee hast. Eine faszinierende Reise mit tollen Menschen.

 

Es gibt nicht die einzige „richtige“ Methode um Kaffee gut zuzubereiten. In der Szene wird viel gefachsimpelt, Rezepte ausgetauscht und über Nuancen gesprochen. Im privaten Bereich nutzen viele unsere sehr einfache x-tract-brew Methode um einen guten Kaffee am Sonntag oder im Familienkreis zu kochen. Gerade professionelle Barista die jeden Tag mit großen Maschinen hantieren oder auch bei Wettbewerben mit ausgefeilten Techniken versuchen die Methoden so zu optimieren, um den harten und auch engen Kriterien der Jury zu entsprechen lieben den einfachen Brühvorgang in der ARCA, IONIC oder Sowden Oskar.

Full immersion brewing ist auch voller Geschmack!

 

Wir haben Kaffeeröster immer wieder gebeten uns Ihre Meinung zu sagen und vor allem ihren jeweiligen Lieblingskaffee für die Zubereitung mit dem x-tract-brew System zu rösten. In der Rubrik „Guter Kaffee“ findet Ihr immer die speziell abgestimmten Kaffees. Im Blog unter #Röster stellen wir in losen Abständen kleinere bis mittlere Röster vor. Einige haben auch tolle Brewguides als pdf Download bereit gestellt.

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