Spezialitätenkaffee Kenia
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Filterkaffee gemahlen. 100% Arabica. Seine Geschmacksnoten sind dunkle Beeren, Vanille, intensive Fruchtnoten von Zitrusfrüchten und feine helle Schokolade.

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DETAILS

Kenianische Kaffees haben ihren Preis - und das zurecht. Die einzigartige Kombination aus vulkanischer Erde, mineralhaltigen Lehmböden, hochgelegenen Anbaugebieten und ideale klimatische Bedingungen nahe des Äquators machen kenianische Kaffees zu dem aromatischsten und begehrtesten der Welt. 


Unser Karumandi ist überraschend - überraschend anders. Er ist etwas für Liebhaber und solche, die es werden möchten. Sein Geschmack ist so individuell, dass man selber herausfinden muss, wie er einem am besten schmeckt. Doch einmal herausgefunden, kann er leicht zum absoluten Lieblingskaffee werden. 


Beim Genuss afrikanischer Kaffees fällt auf: der Filterkaffee hat völlig zu Unrecht einen so schlechten Ruf. Die feinen, fruchtigen Aromen kommen vor allem beim Filter-gebrühten Kaffee besonders gut zur Geltung. Dabei solltest du keine Angst vor der "Säure" im Kaffee haben.


Unsere Kaffees werden stehts schonend und traditionell langsam geröstet, so dass ein ideales Verhältnis zwischen Säure und Geschmack geschaffen wird. So bekommt der Kaffee die Säure, die ihn lebendig und schmackhaft macht ohne bitter zu schmecken und ist dazu noch bekömmlich.  


Am liebsten trinken wir den Karumandi mit einem Brühverhältnis von 15g Kaffeemehl (Filtermahlung) zu 220ml Wasser im Handfilter.

Sehr gut zu empfehlen ist auch der Coldbrew by CARABICA in der ARCA x-tract-brew:  

Cold Brew Guide mit ARCA Carl Henkel Brewers


Viel Spaß mit unserem Kaffee aus Kenia!

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