Sowden Oskar SoftBrew – Kaffeebereiter mit Edelstahlfilter
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Kaffeekanne aus Porzellan mit patentiertem Spezialfilter. Brühen und servieren des Kaffees direkt in der Kanne. Slow Coffee! Perfekter Kaffee von Hand gebrüht. Auch für COLD BREW geeignet.

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DETAILS


Ohne Technik, ohne Müll – Einfach nur SoftBrew Coffee

 

Das Original von George Sowden ist die Oskar SoftBrew in weißem Porzellan mit einem Porzellandeckel. Es wird kein Filterpapier benötigt. Die OSKAR Kaffeekanne mit Filtereinsatz bietet echten Kaffeegenuss mit einer einfachen aber sehr wirksamen Brühmethode. Der Dauerfilter aus Edelstahl ist in der Kanne.

Du gibst das Kaffeepulver in den Filter und brühst den Kaffee mit kochendem Wasser – optimal ist eine Temperatur zwischen 92° und 95° Grad Celsius. Du kannst den Kaffee beim Brühen umrühren damit die Gase besser aufsteigen können. Wir empfehlen den Kaffee ca. 3-4 Minuten ziehen und den Filter in der Kanne zu lassen. Der Kaffee kann so serviert werden und wird nicht bitter! Der Geschmack verändert sich über die Zeit nur minimal. Den Kaffee umzurühren empfinden wir als wichtig, darüber gibt es aber geteilte Meinungen.

 

Der in der Porzellankanne enthaltene Edelstahlfilter lässt einen Teil der Schwebstoffe (nicht den Kaffeesatz) des Kaffees durch und verleiht ihm damit einen unverwechselbaren GeschmackKaffeeenthusiasten lieben diese „fines“, transportieren sie doch die Aromastoffe (Fette und Öle des Kaffees). Wir empfehlen, 6-8 g Kaffee pro Tasse zu verwenden und einen feinen bis mittleren Mahlgrad. Wir würden Dich gerne ermuntern etwas zu experimentieren, da Du mit diesem Brühsystem sehr unterschiedliche Ergebnisse je nach Mahlgrad, Menge und natürlich Qualität der Kaffeebohne erhalten kannst. Es sind nicht alle Menschen gleich und generell hat man am Morgen eine andere Empfindung als am Abend nach einem guten Essen. Beispielsweise haben wir Gästen in der mittleren Grösse der Oskar SoftBrew einen After Dinner Coffee in kleinen Tassen serviert. Der Kaffee hat selbst Skeptiker, Vollautomatenbesitzer und Kapselfreaks überzeugt. Wir haben 14 Teelöffel frischen, relativ fein gemahlenen French Roast Kaffee von Starbucks verwendet. Ein Kracher! Einfach ein wenig Rumprobieren.


Wie bereitest Du perfekten Kaffee nach der SOFTBREW® COFFEE Methode?

Auf der Suche nach einem Eiskaffee, Ice Coffee oder Cold Brew Brühsystem haben wir unseren Oskar Kaffeebereiter mehr durch Zufall als perfekt entdeckt. Einfach den Kaffee in der Kanne statt mit heissem Wasser mit kaltem Wasser aufgiessen und den Cold Brew in der Kanne mit Deckel über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.

Der Filter ist in einem ganz speziellen Laserverfahren hergestellt, welches den Kaffee durch eine Vielzahl kleinster Löcher sauber vom Kaffeesatz trennt. Das garantiert Dir ein vollendetes Geschmackserlebnis ohne die Verwendung von Filterpapier.

 

Auch hier wird kein Plastik verwendet. Der Sowden Oskar Kaffeebereiter besteht nur aus hartem Qualitätsporzellan und dem Spezialfilter aus Edelstahl. Es ist so einfach nachhaltig und preiswert Kaffee zu kochen. Das Ritual muss nur geringfügig geändert werden. Du  benötigst eine gute Qualität von Kaffee, sauberes Wasser und den Sowden Kaffeebereiter um eine gute Tasse Kaffee zu kochen. Sehr traditionell. Genauso lecker und duftend wie der Kaffee früher bei Oma.

Du musst den Filter nach der Aufbrühphase nicht entfernen. Eine weitere Ausspülung der Bitterstoffe erfolgt während der Standzeit nur minimal. Es ist kein weiterer Arbeitsschritt notwendig, wie zum Beispiel das Pressen des Kaffees – so denkbar einfach kann Kaffeegenuss sein!

Material: Kanne und Deckel aus weißem Porzellan, Filter aus Edelstahl.


Maße und 
Inhalt:
OSKAR Coffee 0,4 Liter: Ø 12,5 cm, Höhe mit Deckel 12 cm, Inhalt 0,4 Liter, Gewicht gesamt 600 g
OSKAR Coffee 0,8 Liter: Ø 14 cm, Höhe mit Deckel 14 cm, Inhalt 0,8 Liter, Gewicht gesamt 800 g
OSKAR Coffee 1,3 Liter: Ø 14,5 cm, Höhe mit Deckel 18 cm, Inhalt 1,3 Liter, Gewicht gesamt 1000 g


Design:
George Sowden

Pflegehinweis: Alle Teile sind spülmaschinengeeignet.


Lieferumfang:
Kanne mit Deckel und Edelstahlsieb. Ein Kaffeeportionierer (Maß für eine Tasse) aus Kunststoff liegt auch bei.

Ergänzende Produkte

inkl. mwst, zzgl. versandkosten

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